吃葱的好处和禁忌


饮食常识 2018-10-20 23:04:44 918120健康网

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[摘要]大葱是我们生活当中十分常见的一种食物,但是你知道吗?其实吃大葱也是有很多的禁忌和注意事项的,那么哪种人不能吃葱呢?吃葱的好处有哪些呢?吃葱禁忌有哪些呢?下面大家就跟着小编一起来看看吧!

大葱是我们生活当中十分常见的一种食物,但是你知道吗?其实吃大葱也是有很多的禁忌和注意事项的,那么哪种人不能吃葱呢?吃葱的好处有哪些呢?吃葱禁忌有哪些呢?下面大家就跟着小编一起来看看吧!

 

  日常生活中,葱大都被用于调味品,但其实葱的药用功效也是很强大的,用法不同,可辅助治疗不同的疾病,值得我们去学会利用!

 

吃葱的好处和禁忌

  吃一根它竟等于吃好几副补药

 

  通鼻塞

 

  大葱能清除已受损的细胞及杀灭鼻腔病菌,葱汁,味辛香,能散淤血,通鼻塞,黏滑的葱汁还可保护鼻中隔黏膜。

 

大葱能清除已受损的细胞及杀灭鼻腔病菌

 

  降胆固醇

 

  葱可减少人体内坏胆固醇的堆积,常适量吃点可增强体质。

 

  增强消化

 

  葱可促进消化液分泌,增强消化,还

 

  解热、祛痰

 

  葱存有的挥发油等可散热解表,葱油能刺激上呼吸道,促进黏痰的咯出。

 

  防动脉硬化、清理血管

 

  吃葱有助软化血管,稀释血液,预防中风、动脉硬化及冠心病。香菇和葱一起吃,可促进血液循环。

 

吃葱有助软化血管,稀释血液,预防中风

 

  抗癌防癌

 

  葱所含的果胶可降低患结肠癌的风险,预防癌症,含有的蒜辣素可阻止癌细胞的生长。

 

  风寒感冒

 

  葱能通阳解毒解表,辅助防治阴寒腹痛、小便不通、风寒感冒等,若跌打肿痛,可用葱外敷。

 

  杀菌

 

  葱里所含的大蒜辣素和挥发性精油可杀菌,在呼吸道疾病流行、空调房待过久时,吃生葱可杀菌、保护呼吸道、排寒气。

 

  清热解毒

 

  葱能发表通阳,调味解毒,对于风寒感冒、头痛鼻塞、乳汁不通、阴寒腹痛、恶寒发热等湿毒、热毒症都有治疗功效。

 

哪七类人群禁止食用大葱

 

  1、风寒感冒患者

 

  葱白主要功能是解表发汗,通常被用来治疗风寒感冒。

 

  风寒感冒属于常见的表征,尤其是秋冬季节,人体很容易受到风邪和寒邪侵袭,导致肺气不能宣通,人体阳气被郁遏在体内,不能够畅通地正常运行,于是会出现恶寒发热、头痛身痛、鼻塞流涕、咳嗽多痰等感冒症状。这时就可以用葱来解表了,葱性温味辛,辛能发散,可让病人出汗,使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出,阳气运行便通畅了,病邪也就随汗被驱除了,所以民谚有“感冒病、治不难,大葱大姜和大蒜”的说法。

 

  2、肺病患者

 

  葱白是入肺的,中医里把葱又叫做“肺之菜”。《本草纲目》讲道:葱“生辛散,熟甘温,外实中空,肺之菜也,肺病宜食之”。所以常用用它来补肺,止咳。最简单的用葱白熬汤就可以用来宣肺寒,何乐而不为呢?

 

葱白是入肺的,中医里把葱又叫做“肺之菜”

 

  3、食欲不振者

 

  葱白也入胃经,所以在治疗胃病的方子里总可以看到它的身影,它可以健胃,促进胃液分泌,当胃口不好、吃不下饭,或者吃饭不香时,可以在炒菜时加些葱同炒,也可以生吃来打开胃口,促进消化。

 

  4、脑力劳动者

 

  葱能够通阳气,消除人体阴邪阻滞,保证头部气血供应,使头脑灵活。

 

葱能够通阳气,消除人体阴邪阻滞

 

  5、体热者

 

  由于葱性温热,不适合体内热重者,如患有肺热燥咳、胃热呕吐,痔疮出血,痛疮溃烂等内热疾病的人就不要吃葱了,以防热上加热,加重病情。

 

  6、体虚多汗者

 

  葱能够解表发汗,所以不适合表虚者食用。表虚最大的特点就是汗多。比如有些人并不热,也没干什么活,也没吃什么辛辣的东西,但汗就自己往外冒;还有些人早上睡觉醒来,发现床单都汗湿了,这种自汗、盗汗的现象往往都是表虚的表现,这样的病人本来就易出汗,带走了体内阳气,使体温下降而发冷,如果再吃能打开毛孔发汗的葱,病情当然就会加重。

 

  7、患胃肠疾病者

 

  虽然葱能够开胃,促进消化,但是它的刺激性比较强,所以患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。

 

  病的方子里总可以看到它的身影,它可以健胃,促进胃液分泌,当胃口不好、吃不下饭,或者吃饭不香时,可以在炒菜时加些葱同炒,也可以生吃来打开胃口,促进消化。

 

  葱的6种治病食疗方

 

1、青葱水

 

  材料:适量盐、葱白,青葱苗5条。

 

  作用:有助改善头痛头晕症,可通鼻塞。

 

有助改善头痛头晕症,可通鼻塞

 

  2、葱枣汤

 

  材料:大枣20枚,7根葱白。

 

  作用:能补益脾胃,散寒通阳,治疗胸中烦闷、健忘、心气虚弱、失眠多梦等。

 

  3、葱豉汤

 

  材料:葱30g,淡豆豉10g,3片生姜,黄酒30ml。

 

  作用:能发散风寒,理气和中,治疗头痛、咳嗽、流行感冒、鼻塞、恶寒发热等。

 

  4、葱炖猪蹄

 

  材料:葱50g,猪蹄4只,食盐适量。

 

  作用:能补血消肿、通乳,治疗形体浮肿、血虚体弱、疮疡肿痛、四肢疼痛、妇人产后乳少等。

 

葱50g,猪蹄4只,食盐适量

 

  5、葱白姜汤

 

  材料:香菜5根,生姜半块,3根葱,少许红糖。

 

  作用:能辅助治风寒感冒。

 

  6、葱白粥

 

  材料:10g葱白,粳米50g,白糖适量

 

  作用:治疗头痛鼻塞、面目浮肿、痈肿、风寒感冒、身热无汗、消化不良。

 

  结语:平时生活当中吃点葱对我们的身体是有好处的,但是葱并不是什么人都可以吃的,有些人的身体特征是不适合吃葱的,那么哪些人不能吃葱呢?大家看了上述小编的介绍都了解了吧!这些人生活中要注意一下哦!

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