红烧素狮子头


清真菜 2019-04-17 15:33:34

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看
红烧素狮子头

主料

调料

红烧素狮子头的做法


菜系及功效:清真菜 低温环境作业人群食谱 肢寒畏冷食谱 增肥食谱 工艺:红烧

红烧素狮子头的制作材料:

主料:豆腐(南)300克
辅料:白萝卜50克,红萝卜50克,淀粉(蚕豆)50克,冬菜35克,大白菜(青口)100克
调料:盐6克,味精1克,胡椒粉1克,植物油100克,姜5克,生抽25克

红烧素狮子头的做法:

1. 豆腐用布包裹挤去水分,捣烂;
2. 萝卜洗净切丁;
3. 冬菜、姜洗净剁茸;
4. 豆腐泥加豆粉、盐、味精、胡椒粉、姜搅拌均匀;
5. 再加萝卜丁、冬菜茸拌和,做成圆球形;
6. 下油锅炸黄即成狮子头;
7. 将新鲜蔬菜煳熟,放碟内作底,再摆上狮子头;
8. 然后用汤汁、味精、生抽下锅调好味,浇在菜碟内即成。

红烧素狮子头的制作要诀:

本品有油炸过程,需备植物油约1000克。

食物相克

白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。
本文网址:http://www.918120.com/578/23077.html
转载请注明918120健康网链接,谢谢合作!

关注我推送最新健康常识
相关标签:
相关阅读