私家菜

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  • 烤南瓜
    烤南瓜
    前段时间出去吃烤南瓜,味道很不错。有一点焦焦的味儿,可是找了很多菜谱,都没有烤出这种焦香的味儿。所以自己尝试做做看,也没有焦香味道…
  • 自制猪肉脯
    自制猪肉脯
    吃肉可以使人心情愉快,所以喜欢吃肉的感觉,做成这样,更是叫人不得不爱啊!
  • 反沙芋头
    反沙芋头
    返沙是潮州菜的一种烹调法,是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材,让其冷却凝固,待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。返沙芋头,就是用富含淀…
  • 芋泥香酥棒
    芋泥香酥棒
    从网上买点荔浦芋头,口感很香很绵,本来这道小点心是要油炸的,我觉得热量太高。还是用空气炸锅做,一点不用油,吃上去外脆里软,既健康又…
  • 腌制大头菜
    腌制大头菜
    大头菜是我们最爱吃的咸菜,同韩国的腌制大白菜样基本每顿饭都要必备的菜肴。好吃做起来简单下饭菜。我们这里说的土话叫 梭斗菜
  • 苹果巧变天鹅
    苹果巧变天鹅
    美食讲究色、香、味俱全,学点简单的水果雕刻,在为餐桌增色的同时,不也是赏心悦目、宜人悦己吗?于是拿起一把水果刀做了二只苹果天鹅,并…
  • 酸汤肥牛
    酸汤肥牛
    每次去饭店都必点的菜
  • 土豆泥寿司
  • 香酥杏鲍菇
    香酥杏鲍菇
    这道菜是一个大师傅教的,制作简单,色香味俱全,值得一试!还有这个菜并不辣的,是香的成分比较多
  • 番茄虾
    番茄虾
    番茄虾做法简单,口味微甜,是大人孩子都喜欢的口味,尤其是这红红火火的颜色寓意吉祥,真的是讨喜呢。
  • 干锅菜
    干锅菜
    大家都喜欢吃干锅菜,因为简单味道好所以比较喜欢做。而且多吃素菜有利于身体健康。
  • 肉炖山药胡萝卜
    肉炖山药胡萝卜
    山药补气健脾,搭配胡萝卜,即养生又美味。没有更多调料,更适合小朋友。
  • 五谷丰登
    五谷丰登
    五谷丰登,食材丰富,颜色五彩缤纷,诱人食欲,是一道春节餐桌必不可少的营养解腻素菜。
  • 红烧排骨
    红烧排骨
    这过春节,感谢六月鲜送的来的美味酱油,今天来一道红烧排骨
  • 酱油五花肉
    酱油五花肉
    这也是新学的一道菜,小眼先生和女儿都很喜欢,已经做过两次了,第一次用了块猪前肩肉,这次做选择了一块比较瘦的五花肉,延长了烧制时间,…
  • 干锅鲫鱼
    干锅鲫鱼
    鲫鱼的小刺比较多,吃的时候稍不注意就会卡喉,比较麻烦。这道干锅鲫鱼相对来说就好多了,因为鲫鱼已经被炸得酥酥脆脆,几乎连刺都可以一起…
  • 香卤鸭腿
    香卤鸭腿
    鸭肉具有滋阴补虚、利尿消肿之功效,鸭的营养价值很高,易于消化。这道香卤鸭腿的菜,做法简单,很方便,也很容易做,即可当作冷盘,又可加…
  • 上汤西兰花
    上汤西兰花
    第一次做这样一道菜,很简单清淡
  • 香椿手撕风鸡
    香椿手撕风鸡
    风鸡是江苏地区的特色菜,它是提前用盐腌制过后用荷叶包裹起来风干的,所以它本身就很有滋味,再加上香椿的香味儿,这道菜香气宜人非常的下饭喔
  • 赛螃蟹
    赛螃蟹
    试验Woll锅具 just cook红锅 滑炒功能。想吃螃蟹又懒得去买螃蟹,就拿鸡蛋做盘螃蟹好啦~有人说为了味道更加接近螃蟹,就要加入鱼肉,那…
  • 双蛋煎口蘑
    双蛋煎口蘑
    之前做过一次鸡蛋煎口蘑大家都喜欢吃,今天来做个双蛋的
  • 啤酒红焖白菜羊肉
    啤酒红焖白菜羊肉
    每逢过年,食物采购中总少不了羊肉的身影。羊肉中放入白菜,是我们家乡--启东的特有吃法。白菜融入了羊肉的味道,特别入味、鲜香。往往白菜…
  • 泥鳅炖豆腐
    泥鳅炖豆腐
    泥鳅和豆腐同烹,具有很好的进补和食疗功用。
  • 肉片焖萝卜
    肉片焖萝卜
    这个季节多吃萝卜有益
  • 软炸银鱼
    软炸银鱼
    银鱼细小,洁白如银,浑身鳞,通体透明。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有刺,很适宜小孩子和老人食用。